发布时间：2024-12-21 11:52:41 来源: sp20241221
“杭州咖啡单价天花板”引热议
一杯“卡门”4988元
网友：众筹吗，一人一口
本报讯 “一杯咖啡4988元，我以为我眼花！”前不久，在社交平台上，出现了一个标题为“杭州咖啡单价天花板”的帖子，网友描述说：“定位杭州良渚玉鸟集，4988一杯的“卡门”咖啡什么味道？”
根据菜单店名等线索，记者联系上了这家咖啡店主理人“大乐”。
“大乐”告诉记者，他们这家店主要做手冲咖啡，提供瑰夏精品咖啡。网上热传的“1288元一杯和4988元一杯”都是真的，1288元一杯的咖啡豆目前正在从巴拿马到杭州的飞机上。
价位较高的咖啡豆，都是通过巴拿马最佳咖啡豆大赛(BOP)竞拍过来的，这类竞标豆的价格不是个人随意定价，在官网上都可查询。就以4988元一杯的“卡门”为例，它的生豆得分96.5，以10005美金/公斤，打破生豆竞拍价纪录，拿下“标王”。
这款4988元一杯的咖啡，大概需要15克豆子，一杯200毫升左右。这杯咖啡只能在店内品尝，不会单独售卖咖啡豆。
有网友帮忙算过账，这杯“卡门”手冲咖啡单纯豆的成本就要超千元。
由于这款咖啡刚上市没几天，目前还没有人来店内进行品尝。
这样高价位的咖啡是否有消费者买单？
大乐告诉记者，竞标豆做的手冲咖啡，在店里是有一定的客户群体的。
钱江晚报的官方微博发布了#杭州出现卖4988元一杯的咖啡#的话题，昨日也冲上热搜，不少人留言评论。
有人喊贵，有人说这就是智商税，有人表示受众不同不用纠结价格。还有网友说，上万一杯的咖啡也是有的，4988元一杯的价格还没有触顶。
网友@榴莲__柒：“4988元买金子不香吗？”
网友@“一人圆成芋圆”：“只要你明码标价就没有问题，受众不一样！”
网友@“hello哈尼”分析：“竞拍成本、物流、仓储、保存、人力、房租水电、宣传物料，这些都不是免费的。这种世界前列的豆子相当于奢侈品，觉得贵不买就好了，本来也不是针对大众人群的，就像二锅头和茅台，各有各的受众。”
网友@1994楼山 提出了很新的分享方式：“有一起众筹的吗，一人一口。”
本报记者 潘骏
来源：钱江晚报 【编辑:曹子健】